掛川RAKUGAKIさんで「濁しおにぼとんチャーシューめん」と「和え玉」を食べました

前回は１月末頃でしたので、1.5か月ぶりぐらいに掛川RAKUGAKIさんに行ってきました。最近、更新しておりませんでしたが、単純に食べ歩きの頻度が下がってたんですよね。

久しぶりなので、どうしても「濁しおにぼとん」が欲しくなります。久しぶりですのでチャーシューも奢りました。

チャーシューも奢るし、久しぶりだし並盛にしたのですが、まだいけるなということで和え玉を追加。忙しくなる直前でタイミングが良かった。

今回の発見は、和え玉に置いてあるニンニクの溜り醤油漬けを入れると、旨かったです。スープに入れたい気持ちとそのままいきたい気持ちで戦いました。次回も和え玉いきたいな。

浜松市 四川料理 蘭の「汁無し担々麺」を食べました

担々麺好きには有名らしい、浜松市中区三和町の四川料理 蘭の「汁無し担々麺」を食べました。この店は担々麺好きの友人に教えてもらいました。

汁無しといいながら、それなりにタレが入っています。花生醤(ピーナッツペースト)とゴマでまったりと、香辛料もしっかり。ピーナッツもゴロゴロ入っていておいしいです。そこそこ辛めに仕上げられており『辛さの耐性は並み程度』な人であれば「辛旨で食べられるレベル」といったところでしょうか。また、量が多いｗ　麺2玉なのかな？ 体感で2.5玉ぐらいあるイメージです。

麺メニューが充実しており、いろいろと試したくなるお店です。

店舗外観および内装は入るのに勇気がいるようなお店ですが、店主も気さくでおすすめのお店です。

浜北「おえかき」に行って「だくまるラーメン」を食べました

浜北のラーメン店「おえかき」に行ってきました。だくまるラーメン大盛。

ちょうどこの日、大将が賄いとしてだくまるを食べていて、今日の仕上がりは「ぼってり」だと評していて『食いてぇ』となったために車を飛ばしました。


ぼってりと麺に絡むスープで濃厚でした。濃厚ながら舌触りが柔らかくて不思議。厚切りレアチャーシューは肉感が強くてやっぱり好き。

ここ最近のだくまるに使われている麵は、超乱切り麺で、きしめんサイズから細麺サイズまで混ざっていて、触感が楽しいです。湯で時間と稼働しているんだろう？　おすすめのお店のひとつです。

アピタ磐田店フードコートの「磐田グランドホテル アピタ店」で天丼を食べました

改装中の磐田グランドホテルのレストラン部門がアピタ磐田展フードコートに出店しています。
メニューは、天丼、かつ丼、カレーなどなど
この中で私は天丼が好き。

800円+ご飯大盛50円です。エビ2尾、キス、カボチャ、しし唐の天ぷら+季節の野菜の天ぷらが添えられています。何が良いって「ちゃんと天ぷら」。ざくっとホクホクにちゃんと天ぷら。すごい。揚げ油の質と管理が良く、油臭さがありません。これもすごい。


ちなみに、タイミングが良ければ天かすの持ち帰りができます。あったらもらいますけど、家のうどんがワンランク上になります。天かすが美味しいって結構すごいと思うんですよ。ぜひ一度行ってみてください。

新春一発目に「ラボラトリー」へ行ってきました

新年一発目のラーメンは、友人のリクエストで浜松「ラボラトリー」さんに行ってきました。
「伊吹いりこの新春汁ありラボ麺」

天然いくら丼　プチサイズ

ラボ麺の方は、私の大好きな掛川RAKUGAKIさんから分けてもらったという伊吹いりこを使った出汁のラーメンです。

九州の車エビ、北海道のホタテ、浜名湖の海苔が添えられています。これがねぇ、「超一級なお雑煮」を感じました。（実家は白みそだけど）　お吸い物のように落ち着きのあるスープで、モチモチと特徴的な麺とベストマッチでした。具のクオリティーも高い…。


いくら丼も最高。味付き状態で提供され、追加で醬油も出してくれるようですが不要です。醤油辛くしたらもったいねぇ。非常に繊細で香りが良く、甘みがあっておいしかった。たぶん、私の今年のいくらは終了です（苦笑）
この量で1400円は「食べ物としては高価」ですが、これでも利益はそれほど取っていないとのこと。我々は経験を買っているんですよと私は納得して楽しんでいます。食べてよかった。


そして、添えられているワサビすら美味しい。上物。この量が多いので、余ったワサビを余ったスープと共にいただくと超おいしい。あーあれだ、出汁茶漬けだ！ ご飯を入れたくなる！！！！！

One Too Many Morningsさんのシュトレンは今年も最高だった。

ここ数年の冬の定番、One Too Many Morningsさんのシュトレンを買いました。

予約必須です。
甘さ控えめで、具だくさんで、しっとりと。時間経過で味が変化して美味しくなってゆきます。その熟成感を楽しむのが最高。

磐田の美容室（理髪店）の「アントルポ」さんに行って、ヒルマンさんのスモークナッツを買いました

倉庫という名の美容室（理髪店）である「アントルポ」さんに行ってきました。

おしゃれなインテリアを飾っているのではなくて、オーナーが好きな「本当に使うもの」を置いてあるのでリアル


本日はカットしてもらいながら、お土産も買ったりなんかして。

右がオリジナルビール。Tシャツを始めとして様々なオリジナルアイテムを製作されています。左は浜松の名店「ヒルマン」さんのスモークナッツ。


スモークナッツねぇ、すげーうまいんですよ。

趣味全開な磐田の理髪店「entrepot（アントルポ）」でカットをお願いしました

浜松～袋井エリアって美容室や理髪店がめっちゃくちゃ多い気がします。

その中で、フィーリングが合うとか、腕が良いとか、オシャレとか、接客が素晴らしいとか評価基準は人それぞれですが、自分のお気に入りの店舗を探すのは結構難しい問題です。


知り合いからの紹介とかいろいろあり、磐田駅周辺エリアに属する（のかな？）アントルポに行ってきました。

カツオの旨味が押し寄せる麺屋AMORE（アモーレ）の「バリ鰹」を食べました

前々から気になっていた浜北の麺屋アモーレに行ってきました。

いつも結構混んでいるので早めに行くことをおすすめします。

サンストリート浜北にある「介っち」さんで博多のとんこつラーメンを

浜松の有力勢力と言える「おえかき」グループの最新店舗（2021年7月現在）「介っち」さんへ行ってきました。

本格的な博多の屋台ラーメンを浜松で！というコンセプトのお店です。
また、サンストリート浜北のフードコートに店を構えている点も特徴です。

浜松の遠鉄百貨店にプレスバターサンドが出店しています

おしゃれな外観と美味しさで一躍有名になった「プレスバターサンド」が、浜松の遠鉄百貨店に出店しています。

私が購入したのは2020年4月で、あまおう苺の限定品が販売されていました。

プレスバターサンドの私の思うおすすめポイントについてまとめてみました。

こだわりのコーヒー豆が買える浜松「ポンポン」さんに行ってきました

友達に教えてもらって店主コダワリのコーヒー豆が買える浜松の「ポンポン」さんに行ってきました。

カワイイ店舗にこだわりのラインナップでお気に入りのお店になりそうです。

掛川のRAKUGAKI（らくがき）さんにリピートで訪問している件

わたくし、その店で頼むものは固定しがちなのですが、ここまで短期間にリピートしつつ各種メニューを制覇するように食べているのはレアケースです。

そこで、お店の紹介をしながら、ここ何回かで食べたラーメンのご紹介

磐田「らっ衆」さんにラーメンを食べに行ってきました

磐田の袋井側の端に近い「らっ衆」さんにラーメンを食べに行ってきました。

ここは居酒屋が基本なのですが、食べてみるとラーメンのクオリティーが高いのが良く分かりました。

ラーメン屋として成功したデビット伊藤の弟子だそうで、本家の味を引き継いだラーメンを楽しむことができます。

掛川のラーメン「楽描 RAKUGAKI」でグレイトつけめんを食べました

2021年1月に掛川にオープンした「楽描 RAKUGAKI」に行ってきました。

浜松の実力派「おえかき」の新店舗となり、期待が膨らみます。

JBLのスピーカーでジャズが楽しめる浜松の理髪店「Smalls」さんに行ってきました

良い音で流れるジャズを楽しみながら、髪を切り、身だしなみを整えることができる、浜松の理髪店「Smalls」さんに行ってきました。

この店を知ったきっかけは、オーディオクラスタのある方が、店舗に設置されている機材に反応して「近くならば行ってみたい」とツイートしていたのを見たためです。

袋井「喜八屋」さんでつけ麺を

少し前のお話。

袋井の喜八屋さんでつけ麺を食べました。

あまり通らない道を通った時に発見して寄りました。寄ってみて正解。地元の方に愛されるお店なようで、ずーっと混雑していました。

浜松「ラボラトリー」で汁無担担麺を！

 前々から「行きたい」と思いつつ行けていなかったラボラトリーさんに一度行ってハマり、２回目の訪問をいたしました。

磐田 豊田町のパティスリー「リジェール リッシュ」に行ってきました

 知り合いに教えてもらった豊田町のパティスリー「リジェール リッシュ」さんへ行ってきました。 

2020年9月にオープンとのことで、訪問が11月ですから2ヶ月しか経っていないんですね。

静岡県西部でコーヒー豆ならここ！「まめやかふぇ」さんへ行ってきました

 静岡県西部のカフェ好きならその名前を知らなければ「もぐり」ですよｗと言いたくなる「まめやかふぇ」さんに行ってきました。