新春一発目に「ラボラトリー」へ行ってきました

新年一発目のラーメンは、友人のリクエストで浜松「ラボラトリー」さんに行ってきました。
「伊吹いりこの新春汁ありラボ麺」

天然いくら丼　プチサイズ

ラボ麺の方は、私の大好きな掛川RAKUGAKIさんから分けてもらったという伊吹いりこを使った出汁のラーメンです。

九州の車エビ、北海道のホタテ、浜名湖の海苔が添えられています。これがねぇ、「超一級なお雑煮」を感じました。（実家は白みそだけど）　お吸い物のように落ち着きのあるスープで、モチモチと特徴的な麺とベストマッチでした。具のクオリティーも高い…。


いくら丼も最高。味付き状態で提供され、追加で醬油も出してくれるようですが不要です。醤油辛くしたらもったいねぇ。非常に繊細で香りが良く、甘みがあっておいしかった。たぶん、私の今年のいくらは終了です（苦笑）
この量で1400円は「食べ物としては高価」ですが、これでも利益はそれほど取っていないとのこと。我々は経験を買っているんですよと私は納得して楽しんでいます。食べてよかった。


そして、添えられているワサビすら美味しい。上物。この量が多いので、余ったワサビを余ったスープと共にいただくと超おいしい。あーあれだ、出汁茶漬けだ！ ご飯を入れたくなる！！！！！

One Too Many Morningsさんのシュトレンは今年も最高だった。

ここ数年の冬の定番、One Too Many Morningsさんのシュトレンを買いました。

予約必須です。
甘さ控えめで、具だくさんで、しっとりと。時間経過で味が変化して美味しくなってゆきます。その熟成感を楽しむのが最高。

磐田の美容室（理髪店）の「アントルポ」さんに行って、ヒルマンさんのスモークナッツを買いました

倉庫という名の美容室（理髪店）である「アントルポ」さんに行ってきました。

おしゃれなインテリアを飾っているのではなくて、オーナーが好きな「本当に使うもの」を置いてあるのでリアル


本日はカットしてもらいながら、お土産も買ったりなんかして。

右がオリジナルビール。Tシャツを始めとして様々なオリジナルアイテムを製作されています。左は浜松の名店「ヒルマン」さんのスモークナッツ。


スモークナッツねぇ、すげーうまいんですよ。

Workers 「Flannel Outdoor Shirt, Red Buffalo Check」を買いました

毎度のことながらワーカーズ商品です。
いわゆるヘビーネルシャツです。他の日本ブランド、例えばウエスなどと違って、アメリカ製のデカくてダサい、アウターとして使うことを考えたようなヘビーネルシャツを模しています。

何度か洗って良い風合いになってきましたが、新品状態だとなかなか垢抜けないですよ。

Workersのブラックデニムを買いました

ブラックデニムは初めてかもしれないなぁ。（激安品以外）

ブラックデニムを購入したのは、シャンブレーシャツとか青系の上物と合わせやすいことが理由です。また、ジャケットスタイルに合わせるときに、ブルーデニムだとカジュアルすぎるし、トラウザーだときっちりしすぎとなるため、ブラックデニムはバランス的にちょうどよいのではないか？と考えています。

デニムパンツもトラウザーも履くもの、パンツというかズボンというか、同じジャンルのものですが、サイドの縫い方やポケットの仕様、リベットなどによってカジュアル感がありますね。また、デニムの綾織りによって白い糸が見える感じや、太い糸の感じもカジュアルですね。

ブラックデニムは全般的に色落ちが穏やかで、バキバキに落ちていくこともありません。そういうことも相まってジャケットスタイルに似合います。LOT801なので太めで、私の足が太いのでジャストから少しルーズといったところ。柔らかさのある生地で馴染んでくれます。もう、ガチガチのデニムは無理じゃ…。

気を抜いて履けるパンツって良いと思います。

青山シャンウェイ銀座店に行ってきました

青山シャンウェイの銀座店に行ってきました。青山の本店は人気で入れないと有名だそうですが、銀座店は余裕があります。

なかなかのお値段ですが、その価値はある、手間のかかった逸品だと思いました。

掛川 RAKUGAKIで濁しおにぼとんチャーシューめんを食べました

RAKUGAKIさんで私の"推しラーメン"である「濁しおにぼとん」、しかも今回はチャーシューめんで食べました。

RAKUGAKIさんは朝から昼までの営業となっておりますのでご注意ください。