浜松 「四川料理 蘭」で青椒肉絲定食を食べました

以前、汁無し担々麺を食べたお気に入りの街中華「四川料理 蘭」さんに再訪です。

この他に麻婆豆腐定食や、回鍋肉定食などがありました。
友人は麻婆豆腐定食を選択。


ニンニクと生姜が香ばしくなるように炒められており、香りが良い。生姜が効いているのがポイントでさわやかなのが特徴ですね。

肉がしっかりと厚みがあって、とろみが周りについていて味がからんで旨い！

ピーマンのほのかな苦みと甘みと相まって、まぁ飯が進むこと。ボリューム満点でしたがペロッと食べてしまいました。

友人の麻婆豆腐定食も最高でした。豆鼓と呼ばれる豆を発酵させた旨味調味料がたっぷりと入っており、独特な香りがしっかりとありました。こちらもニンニクと生姜が効いていて、表面に浮いた油に味がしっかりと移っていて、油だけでも飯が進むものでした。これは業物。

今後の展開が楽しみなアント・ルポさんに行ってきました

以前より利用しているアント・ルポさんに髪を切りに行ってきました。

何度も言うようですが、どんなジャンルでも趣味が合う店は再訪したくなります。

アント・ルポさんは、その中でも遊びに全力な感じがあり…
隣の建物を買収して拡張されています。

お話を聞いたところ、店舗を拡張するというよりは、イベントや自分たちが趣味をするためのスペースとして建てるそうです。

2023年6月中旬に完成予定とのことで、完成後は盛大なイベントが行われるそうです。


知人のショップがポップアップショップをするなど相談をしたりなどして、今後の展開が楽しみになる部分です。

養紡屋さんで2023年製 桜のはちみつを購入しました

天竜二俣のはちみつ専門店の養紡屋に行ってきました。

はちみつを生産しつつ、全国のはちみつを仕入れて販売しています。

店内では蜜蜂が飼われていて、なかなかパンチがありますね

はちみつだけでなく、はちみつドリンクやはちみつ酒も販売されています。
店内は非常におしゃれで格好良い

購入したのは2023年の桜のはちみつです。店内で試食が可能でいろいろと比較したところ、桜のはちみつは香りが良く、桜餅に感じられる香りが僅かに残る感じ。さわやかで非常に良かったです。

岡崎の「チャージャーコーヒースタンド」にてポーク＆チーズサンドを食べました

友人を訪ねて岡崎に行き、そちらで休憩がてら、チャージャーコーヒースタンドでコーヒーとポーク＆チーズをいただきました。

私が行ったのは岡崎のイオンにある店舗で混んでいませんでしたが、岡崎の実店舗は混雑しているそうです。

コーヒーがとても美味しく、イオンの中に入っている店舗としてレベル高いですね。

ポーク＆チーズサンドも注文を受けてから挟み焼されており、熱々が食べられます。これも焼いたバターの香りが香ばしくて旨い。セットで1000円ほどとお得感もありました。

掛川RAKUGAKIさんの定番「濁しおにぼとんらーめん大盛」

毎度のことですが、掛川RAKUGAKIさんで「濁しおにぼとんらーめん」の大盛を食べました。

自分が濃い煮干しの癖に強くなってきたのか、煮干しを欲する身体になってしまったのか、はたまたバージョンアップが進んでいるのか、煮干しのパンチはありつつ、まろやかに感じるようになりました。なんかこう、全体的に音圧が上がってまとまり感が上がった感じ（謎）

お好み村「のりさん」で焼きたての広島お好み焼きを

磐田市竜洋にありますお好み村「のりさん」に行ってきました。

広島で修業をされてきた本格派で、関西生まれの私が広島お好み焼きの旨さを知ったきっかけとなったお店です。

何が最高かって、目の前で焼いてくれることでして…

このライブ感がたまらないのです。

焼き上がり状態で、お皿で提供か、鉄板のまま食べるかを選べます。加えて、私は大阪仕込みの訓練を受けているのでカット無しで提供いただきました。

今回は調子に乗って牡蠣の鉄板焼きを頼んだのですが、旨すぎて写真を取り損ねました（）


地元からの支持の厚いお店です。

掛川RAKUGAKIさんで「濁しおにぼとんチャーシューめん」と「和え玉」を食べました

前回は１月末頃でしたので、1.5か月ぶりぐらいに掛川RAKUGAKIさんに行ってきました。最近、更新しておりませんでしたが、単純に食べ歩きの頻度が下がってたんですよね。

久しぶりなので、どうしても「濁しおにぼとん」が欲しくなります。久しぶりですのでチャーシューも奢りました。

チャーシューも奢るし、久しぶりだし並盛にしたのですが、まだいけるなということで和え玉を追加。忙しくなる直前でタイミングが良かった。

今回の発見は、和え玉に置いてあるニンニクの溜り醤油漬けを入れると、旨かったです。スープに入れたい気持ちとそのままいきたい気持ちで戦いました。次回も和え玉いきたいな。